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华康股份:已完成阿洛酮糖多批次小试验证,异构达到预期转化率
发布日期:2024-03-25 20:38    点击次数:182

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  华康股份近期投资者关系活动记录表显示,阿洛酮糖是一种天然存在于无花果、葡萄干、小麦、玉米等植物中的低热量甜味剂,其晶体形态为白色粉末状,甜度是蔗糖的70%,口感及甜味与蔗糖相似,热量值也很低,基本不参与人体代谢过程。目前阿洛酮糖主要是采用生物转化法进行生产,公司致力于阿洛酮糖的高效绿色制备,并与江南大学签署了《一种D-阿洛酮糖3-差向异构酶生产菌株及其固定化方法专利许可合同》。公司已经已完成多批次小试验证,发酵过程稳定,异构达到预期转化率,中试放大持续进行中。在舟山“100万吨玉米精深加工健康食品配料项目”中公司也计划了40000吨/年的产能规划,公司将根据阿洛酮糖市场应用及客户需求情况,安排项目建设。



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